8. sınıf In the Kitchen ünitesinde bir yemek tarifini, yemeğin yapılışının aşamalarını anlatmamız beklenmektedir. Yemek yapım sürecini anlatırken basit emir cümleleri kullanırız. Emir cümlelerinde herhangi bir özne olmaz ve cümleye direkt fiil ile başlanır.
ÖRNEKLER
✦ Peel the tomatoes. (Domateslerin kabuğunu soy.)
✦ Add some butter. (Biraz yağ ekle.)
✦ Cut the lemons. (Limonları kes.)
✦ Boil the eggs. (Yumurtaları haşla.)
✦ Yemek tarif ederken birden çok işlem basamağı olduğundan bu işlemleri sıralamak için bazı sıralama kelimeleri kullanırız.
İngilizce Sıralama Kelimeleri – Sequence Words
First: birinci, ilk, ilk olarak
Second: ikinci
Then: ardından, sonra, ondan sonra
Next: sonraki, bundan sonraki, daha sonra
After that: ondan sonra, daha sonra, bundan sonra
Finally: son olarak, en sonunda
✦ First ve Finally kelimelerinin sıralama yaparken başta ve sonda kullanılır. Then, Next ve After That ise kendi aralarında yer değiştirebilirler.
Bu sıralama kelimelerinin kullanımını bir yemek tarifi örneği üzerinde görelim:
Recipe of Carrot Cake (Havuçlu Kek Tarifi)
Here are the ingredients (malzemeler):
- 3 eggs (3 yumurta)
- a glass of sugar (bir bardak şeker)
- half a cup of oil (yarım bardak sıvı yağ)
- a glass of milk (bir bardak süt)
- two and half cups of flour (iki buçuk bardak un)
- a packet of vanilla (bir paket vanilya)
- a packet of baking powder (bir paket kabartma tozu)
- 3 carrots (3 havuç)
- a glass of crushed walnuts (bir bardak kırılmış ceviz)
- 1 tablespoon cinnamon (bir yemek kaşığı tarçın)
How to make carrot cake (Havuçlu kek yapım süreci):
- First, wash carrots, peel and grate them. (İlk olarak havuçları yıka, kabuğunu soy ve rendele.)
- Second, mix eggs and sugar in a bowl. (İkinci olarak bir kasede yumurta ve şekeri çırp.)
- Add milk and oil into this mixture. (Bu karışımın içine süt ve sıvı yağ ekle.)
- Then, add flour,baking powder and vanilla. (Sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekle.)
- Next, stir all the ingredients once again and add carrots, walnut and cinnamon. (Daha sonra tüm malzemeleri bir kez daha karıştır ve havuç, ceviz ve tarçın ekle.)
- After that, pour the mixture into a baking tray. (Ondan sonra karışımı fırın tepsisine dök.)
- Finally bake it in preheated oven about 30 minutes . (Son olarak önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişir.)
✦ Bir yemek yapım sürecinden bahsederken iki cümleyi birbirine bağlamak için kullanılan bazı kelimeler şunlardır:
BEFORE: “-den önce” anlamına gelir.
ÖRNEKLER
✦ Before you put butter into saucepan, heat it. (Yağı tavaya koymadan önce, tavayı ısıt.)
✦ Before you grate tomatoes, peel them. (Domatesleri rendelemeden önce, kabuklarını soy.)
AFTER: “-den sonra” anlamına gelir.
ÖRNEKLER
✦ After you crack eggs, whisk them. (Yumurtaları kırdıktan sonra, çırp.)
✦ After you boil potatoes, mash them. (Patatesleri haşladıktan sonra, püre yap.)
WHEN: -dığında, -diğinde
ÖRNEKLER
✦ When butter melts, pour the mixture into the hot pan. (Yağ eridiğinde, karışımı sıcak tavaya dök.)
✦ When water boils, add half a packet of pasta. (Su kaynadığında, yarım paket makarna ekle.)
UNTIL: -e kadar
ÖRNEKLER
✦ Until you get soft dough, knead it. (Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğur.)
✦ Fry onions until they soften. (Yumuşayana kadar soğanları kavur.)
